A Federação Paulista de Futebol definiu as datas dos jogos das quartas de final do Paulistão 2011. Como os quatro grandes estão classificados e vão jogar em casa, coube a Federação dividir os jogos em dois dias: sábado e domingo.

A rodada começa no sábado as 16 horas com Santos e Ponte Preta na Vila Belmiro. Depois, também no sábado, as 18:30 horas no Pacaembu, o Corinthians enfrenta o Oeste de Itápolis.

A rodada continua no domingo com o clássico São Paulo e Portuguesa, as 16 horas na Arena Barueri e não no Morumbi. Segundo o São Paulo, os 3 shows da banda irlandeza U2 realizados no estádio do tricolor danificaram o gramado e isso seria prejudicial ao andamento do jogo.
No encerramento da rodada, as 18:30 horas no Pacaembu, o Palmeiras enfrenta a o Mirassol.

Nas quartas de final, a vantagem de São Paulo, Palmeiras, Corinthians e Santos – os quatro melhores colocados na primeira fase – é a de poder mandar os jogos em seus domínios, ao lado de suas torcidas. Em confronto único, qualquer empate levará a decisão para os pênaltis.

A Federação definiu também que a divisão de renda ficou da seguinte forma: o vencedor do duelo leva 60% da renda, enquanto o perdedor fica com 40%.